“貴州綠茶”水城培訓班開班

2019-07-31 10:02 來源:中國六盤水網-六盤水日報 【字體大小】:

本報訊 7月22日,2019年貴州茶產業脫貧攻堅“夏秋決戰”行動令暨“貴州綠茶”加工提升培訓班在南部園區開班。

為期三天的培訓圍繞“貴州綠茶”質量安全要求、茶葉采摘標準、綠茶加工、茶園管護、貴州沖泡、茶葉專業感官審評等環節展開。

開班儀式上,省農業農村廳農安處副處長蔡興洪詳細講解了“貴州綠茶”質量安全標準;省綠茶品牌發展促進會秘書長徐嘉民圍繞“貴州綠茶”與水城茶的十大關系,從水城的地理位置、氣候條件、悠久的茶文化入手,做好基地管護,著力打造中國高品質綠茶精品茶區,打造“貴州綠茶”核心產區。

培訓主要圍繞茶葉采摘、產品加工生產、評審展開,省茶葉研究所副研究員潘科博士和省茶文化研究會副秘書長、國家一級茶藝技師覃玉分別從茶葉生產加工、茶葉專業感官審評進行培訓。

本次培訓對提升水城縣合作社、茶葉企業茶葉加工技能,深度探索水城春茶優勢所在和產品個性化發展路徑,為“水城春”產品工藝革新和傳承起到積極的作用。

據了解,結合水城縣高海拔、低緯度、寡日照、多云霧的氣候條件,水城縣還將不斷推進基地、產品建設,孕育了“貴州綠茶”的優良品質。(王其勇)

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